Тарт Із Заварною Начинкою Та Ягодами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Цей тарт із ніжною заварною начинкою та соковитими ягодами дарує відчуття домашнього затишку та легкості. Цільнозернова основа додає глибини, а поєднання вівсяних висівок із трохи солодким кремом підкреслюється тонкою кислинкою ягід. Десерт ідеально підходить для неспішних чаювань, коли хочеться справжнього натурального смаку й делікатної текстури.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії134
-
Протеїни7
-
Жири5
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Для більш насиченого смаку додайте до основи дрібку ванілі або тертої цедри цитрусових. Якщо ягоди занадто кислі, присипте їх невеликою кількістю цукру або змішайте з ложкою крохмалю, аби зберегти соковитість.
Для основи змішати 30 мл молока, висівки, борошно, 2 білки та цукор, вимісити тісто.
Викласти тісто у форму (16-17 см у діаметрі, найкраще брати силіконову), зробити бортики з тіста, наколоти основу вилкою і відправити в духовку на 15 хвилин при 180 градусах.
Для крему змішати 300 мл молока, крохмаль, 2 жовтки та цукор. Варити на середньому вогні, помішуючи, до загусання.
Готовий крем вилити у готову основу, посипати ягодами (можна не розморожувати).
Випікати ще 20 хвилин|мінути|.
Остудити, залишити у холодильнику на кілька годин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ