Дієтичний морквяний торт із висівок – це легкий десерт із натуральною солодкістю моркви, ніжністю м'якого сиру та витонченим ароматом кориці, гвоздики й мускатного горіха. Гармонійне поєднання кукурудзяного крохмалю та висівок дарує коржу м’якість та приємну текстуру. Ідеально пасує до ранкової кави або вечірнього чаю, надихаючи легкістю та турботою.
Для більш ніжної начинки сир варто попередньо протерти через сито або збити блендером. Якщо полюбляєте виразніший смак, експериментуйте з додаванням апельсинової цедри до сиру або кориці у начинку.
Змішуємо висівки та яйце і 10 г цукрозамінника, крохмаль, спеції, молоко, розпушувач тіста, моркву, натерту на дрібній тертці.
Збити тісто. Посмажити корж на добре розігрітій сковороді, не використовуючи олію.
Поки смажиться корж, приготуємо начинку. Змішаємо сир, трохи ваніліну та корицю.
Готовий корж розрізаємо на 4 трикутники та промазуємо кожен шар. Ставимо в холодильник на півгодини.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ