Харчова цінність тортика 300 ккал. Лише повільні вуглеводи.
Змішуємо висівки та яйце і 10 г цукрозамінника, крохмаль, спеції, молоко, розпушувач тіста, моркву, натерту на дрібній тертці.
Збити тісто. Посмажити корж на добре розігрітій сковороді, не використовуючи олію.
Поки смажиться корж, приготуємо начинку. Змішаємо сир, трохи ваніліну та корицю.
Готовий корж розрізаємо на 4 трикутники та промазуємо кожен шар. Ставимо в холодильник на півгодини.