Дієтичний Морквяний Торт Без Борошна, Цукру Та Олії

Натерти на дрібній тертці моркву. У блендері подрібнити вівсяні пластівці на борошно. Поєднати: морква, борошно, висівки, яйця, кефір, сахзам, ванілін та гашену соду. Збити цю суміш занурювальним блендером.

Порізати дрібно курагу і додати|добавляти| до тесту.

Викласти у форму та випікати приблизно 15-20 хв. З цієї кількості у мене вийшов один корж діаметром 26 см, який я розрізала навпіл (вертикально) і змастила кремом.

Для крему: змішати сир, активію, кокосову стружку, сахзам. Додати заздалегідь розчинений желатин і поставити в холодильник до загусання.

Змастити коржі кремом, прикрасити і поставити в холодильник на просочення.