Вівсяний кекс

Як приготувати

1. Крок 1

   Вівсяні пластівці залити кефіром. Залишити на 5 хвилин, щоб набрякли.

2. Крок 2

   Додати яйце, сир, мед. Добре перемішати.

3. Крок 3

   Промити сухофрукти, подрібнити (крім родзинок). Додати в тісто горіхи/насіння, корицю, ванілін.

4. Крок 4

   Соду погасити оцтом. Додати до тіста. Ретельно перемішати.

5. Крок 5

   Викласти тісто у форму для запікання (кексу чи пирога) і запікати у розігрітій духовці до 180 градусів близько 50 хвилин.

6. Крок 6

   Готовий кекс дати охолонути.