Шоколадний пудинг по Дюкану
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
50 мл молока залишаємо для замочування в ньому желатину. Решту ставимо на повільний вогонь і додаємо замінник цукру, какао і зовсім небагато солі.
-
Крок 2
Помішуючи, варимо кілька хвилин. Коли молоко практично закипіло, вливаємо желатин та інтенсивно перемішуємо. Додаємо ванілін та знімаємо з вогню. Важливо, щоб рідина не закипіла.
-
Крок 3
Трохи охолонув, поміщаємо на шоколадний десерт у морозилку. Потім накриваємо його плівкою та залишаємо ще на годину для замерзання. Після цього дістаємо пудинг. Якщо змерз сильно, даємо відтанути, і збиваємо в міксері.
-
Крок 4
Отриману масу розкладаємо по порціях та подаємо до столу. Цей шоколадний десерт є ситним і легким і повітряним.
Поживна цінність
- Калорії
- 74 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 9 г
