Обліпиховий нечайний чай з імбиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Неочищений корінь імбиру 6-7 см нарізати тонкими слайсами, додати 2 товчених горошку запашного перцю і залити окропом. Залишити для наполягання. При довгому наполяганні суміш може вийти дуже ядреною, регулюйте на свій смак! Але я люблю дуже пряний.

2. Крок 2

   1–1,5 чашки свіжої чи замороженої обліпихи залити чашкою окропу та пробити у блендері. Масу, що вийшла, процідити через сито або за допомогою спеціального тканинного мішечка для горіхового молока (як це роблю я).

3. Крок 3

   Змішати настій від імбиру з перцем із обліпиховим соком, перелити в чайник для заварювання і залити його повністю окропом.

4. Крок 4

   Насолодити квітковим медом (солодкість меду в залежності від його сорту та якості різна, мені потрібно для 1,5 літрового чайника 4 столові ложки з гіркою).