Перейти до вмісту

Кавовий десерт

Кавовий десерт
Кавовий десерт ніжно огортає оксамитовою текстурою та глибоким ароматом свіжозвареної кави. Легкий вершковий смак м’якого сиру разом із нотками какао створює гармонійний баланс. Десерт ідеально пасує для неспішних миттєвостей, коли так хочеться чогось вишуканого, але водночас легкого для організму.
Підготовка
1 год
Приготування
20 хв
Загалом
1 год 20 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Щоби текстура десерту була максимально ніжною, сир варто перетерти крізь сито перед збиванням блендером. Якщо бажаєте ледь виражену солодкість — обирайте стевію або еритрит замість цукру. Для святкової подачі прикрасьте десерт тонкою стружкою гіркого шоколаду.
  1. Крок 1

    Для приготування кавового десерту підготуйте інгредієнти. Вийміть м’який сир у глибоку ємність.

    Крок 1: Кавовий десерт
  2. Крок 2

    Додайте підсолоджувач за смаком.

    Крок 2: Кавовий десерт
  3. Крок 3

    Додайте 1 ч. л. какао і добре перемішайте.

    Крок 3: Кавовий десерт
  4. Крок 4

    В сотейник вилийте молоко. Додайте каву.

    Крок 4: Кавовий десерт
  5. Крок 5

    Додайте желатин, перемішайте і залиште на для набрякання.

    Крок 5: Кавовий десерт
  6. Крок 6

    Нагрійте молоко, щоб розчинилися желатин і кава, але не доводьте до кипіння.

    Крок 6: Кавовий десерт
  7. Крок 7

    Поєднайте молоко та сирну масу.

    Крок 7: Кавовий десерт
  8. Крок 8

    Пробийте масу блендером до однорідного повітряного стану.

    Крок 8: Кавовий десерт
  9. Крок 9

    Розлийте десерт по ємностях і залиште в холодильнику на годину до застигання.

    Крок 9: Кавовий десерт
  10. Крок 10

    Після застигання посипте десерт тонким шаром какао.

    Крок 10: Кавовий десерт
  11. Крок 11

    Кавовий десерт готовий.

    Крок 11: Кавовий десерт

Поживна цінність

Калорії
124 ккал
Протеїни
15 г
Жири
4 г
Вуглеводи
7 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Кавовий десерт

Як вийшло?

Відгуки