Кавовий Десерт
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Кавовий десерт ніжно огортає оксамитовою текстурою та глибоким ароматом свіжозвареної кави. Легкий вершковий смак м’якого сиру разом із нотками какао створює гармонійний баланс. Десерт ідеально пасує для неспішних миттєвостей, коли так хочеться чогось вишуканого, але водночас легкого для організму.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії124
-
Протеїни15
-
Жири4
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Щоби текстура десерту була максимально ніжною, сир варто перетерти крізь сито перед збиванням блендером. Якщо бажаєте ледь виражену солодкість — обирайте стевію або еритрит замість цукру. Для святкової подачі прикрасьте десерт тонкою стружкою гіркого шоколаду.
Для приготування кавового десерту підготуйте інгредієнти. Вийміть м’який сир у глибоку ємність.
Додайте підсолоджувач за смаком.
Додайте 1 ч. л. какао і добре перемішайте.
В сотейник вилийте молоко. Додайте каву.
Додайте желатин, перемішайте і залиште на 15 хвилин для набрякання.
Нагрійте молоко, щоб розчинилися желатин і кава, але не доводьте до кипіння.
Поєднайте молоко та сирну масу.
Пробийте масу блендером до однорідного повітряного стану.
Розлийте десерт по ємностях і залиште в холодильнику на годину до застигання.
Після застигання посипте десерт тонким шаром какао.
Кавовий десерт готовий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ