Десерт «Хмара Щастя»

Желатин залити 50мл води. Яйце збити, цукрозамінник (беріть до смаку) розчинити у воді, додати какао та борошно, якщо тісто дуже густе, можна ще води підлити.

Додати розпушувач, збити, вилити у форму і поставити в мікрохвильову піч на 2,5 хвилини.

Поки корж остигає, розчинити цукрозамінник для білого шару (знову ж до смаку). Влити солодку воду у сир і збити. Набряклий желатин поставити в мікрохвильову піч на 20 секунд, щоб він розчинився. Цю суміш влити до сиру та збивати.

Корж, що остигнув, розрізати на 4 частини і укласти в контейнер: корж, сирну масу, корж, сирну масу. Поставити у холодильник до застигання (25–40 хвилин).