Замість борошна цільно зернового та кукурудзяного борошна можна додати звичайну пшеничну, тоді тісто буде більш еластичним.
Збити яйця з цукром та ванільним цукром.
Змішати з|із| розм'якшеним вершковим маслом|мастилом| додати|добавляти| мигдаль, муку|борошно| (просіяну), розпушувач і замісити тісто. Повинно вийде трохи розсипчасте тісто
Потім змастити форму олією, викласти тісто, нарізати персики і втиснути їх у тісто, зверху присипати цукром та кукурудзяним крохмалем.
Духовку заздалегідь нагріти до 180 градусів, випікати 25 хвилин
Готовий пиріг дістати, остудити та присипати за бажанням цукровою пудрою.