Мигдально-Персиковий Пиріг
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Мигдально-персиковий пиріг вражає ніжним поєднанням оксамитової текстури та свіжості стиглих персиків. Цільнозернове борошно надає випічці особливої делікатності, а мелений мигдаль дарує тонкий горіховий аромат. Зверху ледь карамелізовані персики створюють легку, сонячну кислинку, яка ідеально балансує солодкість тіста. Пиріг надихає на теплі родинні вечори.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії282
-
Протеїни6
-
Жири15
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Для особливої крихкості дайте готовому пирогу повністю охолонути у формі. Якщо немає свіжих персиків, чудово підійдуть консервовані, їх варто ретельно обсушити. Додавайте мигдальні пластівці для текстурного контрасту.
Збити яйця з цукром та ванільним цукром.
Змішати з|із| розм'якшеним вершковим маслом|мастилом| додати|добавляти| мигдаль, муку|борошно| (просіяну), розпушувач і замісити тісто. Повинно вийде трохи розсипчасте тісто
Потім змастити форму олією, викласти тісто, нарізати персики і втиснути їх у тісто, зверху присипати цукром та кукурудзяним крохмалем.
Духовку заздалегідь нагріти до 180 градусів, випікати 25 хвилин
Готовий пиріг дістати, остудити та присипати за бажанням цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ