Весняний Суп З Моркви Та Картоплі

Цибулю та часник почистити і подрібнити. Моркву та картоплю почистити, крупно нарізати разом із селера.

Розігріти в каструлі рослинну олію, додати цибулю та часник. Обсмажити до м'якості, потім додати решту овочів.

Влити гарячий бульйон. Довести до кипіння, зменшити вогонь та готувати під кришкою 30-40 хвилин.

Додати чебрець і зняти з вогню. Збити суп блендером до одержання однорідної маси. Додати прянощі до смаку.

Готовий суп подавати, посипавши рубаною зеленню.