Відварити моркву в підсоленій воді, натерти на великій тертці, можна обсмажити на рослинній олії.
Змішати з дрібно|мілко| нарізаним часником, заправити майонезом і викласти на скибочки хліба, попередньо намазані вершковим маслом.
Зверху посипати дрібно нарізаним яйцем і прикрасити зеленню.