Брускетта З Оливками Та Маринованими Огірками
-
Час на підготовку15 Хвилин
-
Час приготування5 Хвилин
-
Порцій7 Осіб
Брускетта з оливками та маринованими огірками — гармонійне поєднання соковитих овочів, пікантного соусу з базиліком та ніжного сиру на підрум’яненій скоринці білого хліба. Легка кислинка корнішонів чудово доповнює освіжаючі оливки, а зелена цибуля додає яскравості та свіжості кожному шматочку. Цей перекус дарує атмосферу затишної європейської закуски.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії138
-
Протеїни5
-
Жири11
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Щоб брускетта залишалася хрумкою, обовʼязково підсушуйте хліб перед змащуванням соусом. Для більш виразного смаку спробуйте замінити частину звичайних оливок на маслини, а сир – на твердий з гострою нотою.
Насамперед потрібно приготувати соус, щоб його інгредієнти встигли обмінятися смаками та ароматами. Змішати кетчуп, майонез, часник та базилік.
Розрізати хліб. У моєму випадку це був звичайний свіжий нарізний батон. Любіть щось інше, вперед, чітких правил немає! Різати потрібно так, щоб «площа» або поверхня була найбільшою.
Кожну брускету ми змащуватимемо соусом, тому одну сторону необхідно підсушити на грилі або сковороді. У такий спосіб хліб не розм'якне.
Підготувати решту інгредієнтів. Сир натерти на тертці, нарізати кільцями оливки та огірочки (у мене були корнішони), а цибуля – пір'ям.
Настав час збирати брускети! Підсушений бік кожної скибочки хліба змастити соусом. Викласти їх на лист (використовувати папір для випікання). Потім огірки, оливки та цибуля!
Присипати наші «бутерброди» сиром і відправити в духову шафу (попередньо розігріту до 190 ° C) на 5 хв.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ