Томатний Суп Із Цибулею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей томатний суп із цибулею дарує легкість літа навіть у прохолодний день. Стиглі помідори, свіжа селера та запашний базилік створюють природну ніжність смаку, яку збалансовує вершковий сир та пікантний пармезан. Гарбузове насіння додає приємну текстуру, а щедра ложка оливкової олії підкреслює аромат наповнений сонцем та прянощами.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії184
-
Протеїни4
-
Жири12
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Додаючи гарбузове насіння, трохи підсушіть його на сухій сковороді: це посилить горіховий аромат і зробить подачу більш апетитною. Якщо хочете, сир можна замінити м’якою рікотою — смак стане ще ніжнішим.
Розігріти олію в сотейнику на середньому вогні.
Додати подрібнені цибулю, часник та селеру.
Готувати 5 хв.
Влити бульйон, додати помідори та нарізаний базилік.
Довести до кипіння, зменшити нагрів, тримати на плиті ще 10 хвилин.
Посолити, поперчити, збити блендером.
При подачі додати гарбузове насіння.
Посипати пармезаном і додати|добавляти| ложку сирного сиру.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ