Качина грудка, запечена в медовому соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Викласти грудку у вогнетривку страву.

   

2. Крок 2

   Підготувати потрібні інгредієнти.

   

3. Крок 3

   Для соусу влити масло в ємність і додати лимонний сік.

   

4. Крок 4

   Додати соєвий соус.

   

5. Крок 5

   Перемішати усі інгредієнти в соусі.

   

6. Крок 6

   Додати до соусу рідкий мед.

   

7. Крок 7

   Очистити часник.

   

8. Крок 8

   Додати часник, пропущений через прес.

   

9. Крок 9

   Додати до соусу приправу для птиці та перемішати.

   

10. Крок 10

    Влити соус до качиної грудки, розподіливши його по всій поверхні.

    

11. Крок 11

    Накрити страву харчовою плівкою і залишити маринуватися протягом 30 хвилин.

    

12. Крок 12

    Зняти плівку та дати птиці відпочити 2–3 хвилини.

    

13. Крок 13

    Надрізати шкурку гострим ножем у кількох місцях.

    

14. Крок 14

    Відправити грудку в розпечену сковорідку шкіркою донизу і смажити до рум'янцю.

    

15. Крок 15

    Перевернути м'ясо птиці та підсмажувати на середньому вогні ще близько 3 хвилин.

    

16. Крок 16

    Викласти грудку назад у вогнетривку страву, полив маринадом.

    

17. Крок 17

    Помістити блюдо в рукав для запікання, закріпити кінці і зробити кілька дірочок зубочисткою. Відправити у духовку.

    

18. Крок 18

    Через 20 хвилин дістати птаха з духовки та подавати до столу.