Качина Грудка, Запечена В Медовому Соусі

Викласти грудку у вогнетривку страву.

Підготувати потрібні інгредієнти.

Для соусу влити масло|мастило| в ємність і додати|добавляти| лимонний сік.

Додати соєвий соус.

Перемішати усі інгредієнти в соусі.

Додати до соусу рідкий мед.

Очистити часник.

Додати часник, пропущений через прес.

Додати до соусу приправу для птиці та перемішати.

Влити соус до качиної грудки, розподіливши його по всій поверхні.

Накрити страву харчовою плівкою і залишити маринуватися протягом 30 хвилин.

Зняти плівку та дати птиці відпочити 2–3 хвилини.

Надрізати шкурку гострим ножем у кількох місцях.

Відправити грудку в розпечену сковорідку шкіркою донизу і смажити до рум'янцю.

Перевернути м'ясо птиці та підсмажувати на середньому вогні ще близько 3 хвилин.

Викласти грудку назад у вогнетривку страву, полив маринадом.

Помістити блюдо в рукав для запікання, закріпити кінці і зробити кілька дірочок зубочисткою. Відправити у духовку.

Через 20 хвилин дістати птаха з духовки та подавати до столу.