Качина грудка з хрусткою скоринкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Імбир очистити та нарізати тонкими слайсами.

   

2. Крок 2

   З часником вчинити так само.

   

3. Крок 3

   На шкірі качиної грудки зробити надрізи, не зачіпаючи філе.

   

4. Крок 4

   На суху розпечену сковороду викласти грудку шкірою вниз. Як тільки витопиться жир, додати до нього гілочку розмарину.

   

5. Крок 5

   Потім додати часник та імбир.

   

6. Крок 6

   У жир додати порошок карі.

   

7. Крок 7

   Періодично поливати жиром філе.

   

8. Крок 8

   Як тільки шкіра добре підрум'яниться, перевернути і посолити.

   

9. Крок 9

   У форму для запікання перекласти імбир, часник та розмарин.

   

10. Крок 10

    Зверху викласти грудку шкірою нагору.

    

11. Крок 11

    Відправити в розігріту до 160 градусів духовку.

    

12. Крок 12

    Через 8-10 хвилин грудка готова! Перекласти на блюдо і подавати.