Качина грудка каррі

Як приготувати

1. Крок 1

   Імбир очистити та нарізати тонкими слайсами. Часник роздавити кухарським ножем, гілочку розмарину зламати навпіл.

   

2. Крок 2

   На шкірі качиної грудки зробити глибокі надрізи.

   

3. Крок 3

   На суху розпечену сковороду викласти філе шкірою донизу. За хвилину додати імбир і розмарин.

   

4. Крок 4

   Потім додати часник.

   

5. Крок 5

   Посолити.

   

6. Крок 6

   Додати каррі.

   

7. Крок 7

   Як тільки нижня сторона філе добре підрум'яниться, перевернути грудку і посолити. Зменшити вогонь до середнього.

   

8. Крок 8

   Через 5 хвилин перекласти у форму для запікання топінг зі сковороди.

   

9. Крок 9

   Зверху викласти качку вгору.

   

10. Крок 10

    Відправити в розігріту до 160 градусів духовку на 7-8 хвилин.

    

11. Крок 11

    Перекласти на блюдо та подавати.