Качина Грудка Каррі

Імбир очистити та нарізати тонкими слайсами. Часник роздавити кухарським ножем, гілочку розмарину зламати навпіл.

На шкірі качиної грудки зробити глибокі надрізи.

На суху розпечену сковороду викласти філе шкірою донизу. За хвилину додати імбир і розмарин.

Потім додати часник.

Посолити.

Додати каррі.

Як тільки нижня сторона філе добре підрум'яниться, перевернути грудку і посолити. Зменшити вогонь до середнього.

Через 5 хвилин перекласти у форму для запікання топінг зі сковороди.

Зверху викласти качку вгору.

Відправити в розігріту до 160 градусів духовку на 7-8 хвилин.

Перекласти на блюдо та подавати.