Тріска З Кінзою Та Ломоном У Фользі
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Тріска у фользі з кінзою та лимоном виходить напрочуд ніжною й ароматною. Поєднання свіжої кінзи, імбиру та гострого перцю розкриває легку пряну нотку, а лимонна цедра додає яскравої кислинки. Соєвий соус і трішки коричневого цукру створюють делікатний баланс солоності й солодкавого відтінку. Ідеальна страва для літнього вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії204
-
Протеїни39
-
Жири2
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Використовуйте тільки свіже філе тріски – воно залишається соковитим навіть після запікання. Додавайте маринад безпосередньо перед закриванням фольги, щоб зберегти аромат трав і цитрусу максимально насиченим.
Відріжте листя кінзи.
Зніміть цедру з невеликою термою з лимонів, вичавіть сік з м’якоті.
Очистіть гострий перець від насіння та перегородків і дрібно подрібнення.
Імбир і цибуля також чисті та дрібно нарізані.
У мисці подрібніть цукор з цедрою, додайте сік лимонів, листя кінзи, гострий перець, імбир, хустку, соєвий соус і перець. Змішувати.
Відріжте вісім шматочків фольги і утворіть з них вісім човнів.
Покладіть у кожен стейк COD у кожному, розподіліть маринад зверху.
Закрийте човни і виїжджайте, щоб пікл на 1 годину.
Розігріті над вугіллям решітки.
Покладіть човни з фольги на решітку і запікайте рибу на 15–20 хвилин.
Розгорніть фольгу і перевірте, чи риба випікало.
Подавати на стіл.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ