Томлена качина ніжка з гарніром із гарбуза та соусом із трав

Як приготувати

1. Крок 1

   Взяти качину ніжку, посолити і поперчити з обох боків.

2. Крок 2

   Взяти фольгу, нарізати 2 зубчики часнику, 1 гілочку тархуна покласти на фольгу, разом з одним зубчиком часнику, зверху покласти ніжку і знову на ніжку викласти часник і тархун, щоб вони були і знизу, і зверху.

3. Крок 3

   Полити ніжку оливковою олією та загорнути у фольгу.

4. Крок 4

   На лист налити трохи води і помістити в духовку на 1,5 години, при цьому температура розігрітої духовки повинна становити 160 градусів.

5. Крок 5

   Взяти гарбуз, посолити, полити оливковою олією і запікати в духовці хвилин 15 або 20 при температурі близько 200 градусів.

6. Крок 6

   Готовий гарбуз викласти на тарілку, зверху на неї покласти готову ніжку і прикрасити тархуном та соусом.