Томатний соус

Як приготувати

1. Крок 1

   Помідори вимийте й зробіть на них надрізи.

   

2. Крок 2

   Збризніть оливковою олією та посипте чебрецем. Поставте у розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

   

3. Крок 3

   Охолодіть помідори й зніміть шкірку.

   

4. Крок 4

   Перекладіть у блендер і збийте до пюре.

   

5. Крок 5

   Дрібно нарізану цибулю обсмажте до м’якості.

   

6. Крок 6

   Два зубчики часнику наріжте довільно.

   

7. Крок 7

   Додайте часник до цибулі, обсмажте 1–2 хвилини й влийте вино.

   

8. Крок 8

   Випаріть вино та додайте томатне пюре.

   

9. Крок 9

   Посоліть і поперчіть за смаком.

   

10. Крок 10

    Приправте чебрецем.

    

11. Крок 11

    Додайте куркуму.

    

12. Крок 12

    Покладіть зубчик часнику в соус і зніміть з вогню.

    

13. Крок 13

    Ще раз перекладіть соус у блендер і збийте.

    

14. Крок 14

    Охолодіть соус і подавайте до столу.