Соус До М'яса Із Червоного Вина

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

15 Хвилин
Порцій

3 Осіб

Цей насичений соус із червоного вина відтінює кожен шматок м'яса елегантним балансом аромату. Поєднання діжонської гірчиці, прованських трав та солодкуватої червоної цибулі створює благородну глибину смаку, яку підкреслює ніжна вершковість. Відчутна нотка вина додає характеру й робить подачу особливою для будь-якої вечері.

Інгредієнти

Червоне вино - 100 мл

Червона цибуля - 15 г

Діжонська гірчиця - 2 столові ложки

Часник - 10 головок

Прованські трави - 1 чайна ложка

Молотий чорний перець - дрібка

Морська сіль - дрібка

Вершкове масло - 30 г

Харчова цінність

Калорії

319
Протеїни

10
Жири

11
Вуглеводи

43

Інструкція приготування

Для більш оксамитної текстури процідіть соус перед подачею. Якщо ви хочете менш виразний винний акцент, замініть половину вина на м’ясний бульйон – смак буде м’якшим, а аромат делікатнішим.