Домашній майонез

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Яйце помити та обсушити.

   

3. Крок 3

   Розбити яйце у ​​високу склянку або банку.

   

4. Крок 4

   Додати гірчицю.

   

5. Крок 5

   Влити рафіновану олію.

   

6. Крок 6

   Додати оливкову олію.

   

7. Крок 7

   Збити вміст занурювальним блендером.

   

8. Крок 8

   Коли маса стане однорідною, додати лимонний сік та сіль.

   

9. Крок 9

   Збити ще раз майонез.

   

10. Крок 10

    Готовий майонез зберігати у холодильнику до трьох днів, накривши плівкою в контакт, щоб він не завітрювався. Подавати до салатів або використовувати як основу соусів.