Домашній Майонез

Підготувати усі інгредієнти.

Яйце помити та обсушити.

Розбити яйце у ​​високу склянку або банку.

Додати гірчицю.

Влити рафіновану олію.

Додати оливкову олію.

Збити вміст занурювальним блендером.

Коли маса стане однорідною, додати лимонний сік та сіль.

Збити ще раз майонез.

Готовий майонез зберігати у холодильнику до трьох днів, накривши плівкою в контакт, щоб він не завітрювався. Подавати до салатів або використовувати як основу соусів.