Супи

Томатний Суп-Пюре З Грінками Та Сиром

Томатний Суп-Пюре З Грінками Та Сиром
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Інгредієнти

за смаком
зубчика
г
за смаком
за смаком

Харчова цінність

  • Калорії
    120
  • Протеїни
    5
  • Жири
    4
  • Вуглеводи
    14

Інструкція приготування

Step 1
1 Крок

Помідори ретельно помийте й зробіть хрестоподібні надрізи.

Step 2
2 Крок

Збризніть оливковою олією, посипте прованськими травами й поставте на 25 хвилин у розігріту до 200 градусів духовку.

Step 3
3 Крок

Зніміть шкірку, складіть помідори в блендер і подрібніть до пюре.

Step 4
4 Крок

Цибулю дрібно наріжте й обсмажте на оливковій олії.

Step 5
5 Крок

Часник наріжте невеликими шматочками й додайте до цибулі.

Step 6
6 Крок

Влийте червоне вино й випарюйте протягом 2–3 хвилин.

Step 7
7 Крок

Додайте помідори на сковороду й тушкуйте 2 хвилини, періодично помішуючи.

Step 8
8 Крок

Посоліть і поперчіть за смаком.

Step 9
9 Крок

Ще трохи приправте прованськими травами за смаком. Зніміть з вогню.

Step 10
10 Крок

Для однорідної консистенції ще раз збийте блендером.

Step 11
11 Крок

Сир натріть на тертці.

Step 12
12 Крок

Перед подачею прикрасьте суп сиром і грінками.

Вам також може сподобатися