Курячі котлети з кабачком та зеленим горошком

Як приготувати

1. Крок 1

   Кабачок натерти на тертці, посолити і залишити на 5-10 хвилин, щоб він випустив сік. Потім добре віджати.

   

2. Крок 2

   На соняшниковій олії обсмажити подрібнену цибулю до золотистого кольору.

   

3. Крок 3

   У фарш додати кабачок, обсмажену цибулю, горошок, яйце, корицю, мускатний горіх, кардамон, сіль та перець, добре перемішати та відбити.

   

4. Крок 4

   Сформувати котлетки, обваляти їх у борошні та обсмажити на соняшниковій олії протягом 3–5 хвилин з кожного боку. Потім перекласти котлети на лист і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин.

   

5. Крок 5

   Нарізати великими кубиками помідори, кріп подрібнити, а червону цибулю нарізати пір'ям. Змішати салат, посолити, поперчити та заправити його ароматним маслом. Подавати котлети із салатом.