Тілапія у духовці з білим вином розкриває делікатний смак риби, поєднаний із соковитістю помідорів чері, хрустким горошком і ніжними ароматами зеленої цибулі та петрушки. Лимонні кільця підкреслюють легку кислинку, а легка винна нотка додає особливої глибини. Страва створює відчуття невимушеної урочистості та дарує затишок домашнього вечора.
Філе тилапії слід злегка промокнути паперовим рушником перед запіканням — так риба збереже ніжну текстуру. Для більш яскравого смаку використовуйте суміш різних заморожених овочів і подавайте страву просто у конверті.
Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 200 градусів.
Дрібно нарізати зелену цибулю та петрушку.
Змішати зелень з оливковою олією та білим вином. Посолити, поперчити.
Нарізати лимон тонкими кільцями.
Деко застелити папером для випікання. Викласти кільця лимона, на них викласти філе тилапії.
Навколо риби викласти заморожені овочі, горошок та помідори чері.
Полити рибу з овочами винною сумішшю.
З'єднати краї пергаменту, щоб вийшов конверт.
Відправити до духовки на 15–20 хвилин.
Подавати тилапію негайно.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ