Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 200 градусів.
Дрібно нарізати зелену цибулю та петрушку.
Змішати зелень з оливковою олією та білим вином. Посолити, поперчити.
Нарізати лимон тонкими кільцями.
Деко застелити папером для випікання. Викласти кільця лимона, на них викласти філе тилапії.
Навколо риби викласти заморожені овочі, горошок та помідори чері.
Полити рибу з овочами винною сумішшю.
З'єднати краї пергаменту, щоб вийшов конверт.
Відправити до духовки на 15–20 хвилин.
Подавати тилапію негайно.