Гарбузове Масло

Зварити гарбуз та приготувати з нього пюре.

У невеликій каструлі змішати гарбузове пюре з яблучним соусом, цукром, корицею та імбиром.

Довести суміш до кипіння і варити на повільному вогні, часто помішуючи, 45 хвилин (або поки що не загусне).

Зняти з вогню та змішати зі свіжим лимонним соком.

Дати охолонути, а потім викласти в контейнер, що герметично закривається, і помістити в холодильник.

Можна подавати до млинців, намазувати на тости і т. п., використовуючи як дієтичну альтернативу вершковому або арахісовому маслу, шоколадній пасті і т.д.