Гарбузовий Каррі З Куркою

Гарбуз сквош - 400 г

Кокосове молоко - 400 мл

Часник - 4 зубчика

Куркума - чайних ложок

Молотий чорний перець - за смаком

Каррі - 1 чайна ложка

Курка - 400 г

Оливкова олія - 1 столова ложка

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Поріжте гарбуз середніми кубиками.

2 Крок

Роздавіть часник на глибоку сковорідку із двома ложками оливкової олії. Туди ж киньте половину чайної ложки куміну.

3 Крок

Тримайте на вогні 40-50 секунд, доки не з'явиться характерний запах.

4 Крок

Нарізане кубиками куряче філе відправте на сковороду разом із часником.

5 Крок

Додайте до часнику та курки гарбуз.

6 Крок

Через 5-7 хвилин вилийте в сковороду кокосове молоко, додайте каррі та куркуму.