Телятина з соусом з тунця по-естонськи
Телятина з соусом з тунця по-естонськи – це гармонійне поєднання ніжного м’яса, вишуканого вершково-рибного соусу та ароматних каперсів. Тонкі скибочки телятини викладаються шарами з хрустким сільським хлібом і доповнюються свіжою руколою під легким лимонно-оливковим дресингом. Гармонія простих інгредієнтів і делікатної подачі створює страву для особливих моментів.
Як приготувати
Порада
Варіть телятину на мінімальному вогні при низькій температурі — так м’ясо залишиться соковитим і м’яким. Для легшого соусу спробуйте замінити частину майонезу на густий йогурт — смак стане свіжішим.
-
Крок 3
Нарізати охолоджену телятину та хліб тонкими скибочками. Викласти шарами соус, телятину та хліб, зробити два шари. Зверху викласти гіркою руків'ю, змішану з оливковою олією, лимонним соком та сіллю. Прикрасити каперсами та скибочкою лимона.
Поживна цінність
- Калорії
- 1681 ккал
- Протеїни
- 92 г
- Жири
- 53 г
- Вуглеводи
- 188 г
Що подати до цієї страви
Гарнір
