Салат з телятини з цибулею, морквою та селера

Як приготувати

1. Крок 1

   Телятину нарізати соломкою і обсмажити на вершковому маслі із сіллю та перцем.

2. Крок 2

   Відварити моркву та нарізати соломкою.

3. Крок 3

   Цибулю і селеру нарізати тонкими кільцями.

4. Крок 4

   Помідори порізати кубиками.

5. Крок 5

   Поєднати м'ясо з овочами. Додати каперси. Заправити салат соусом.

6. Крок 6

   Для приготування соусу збити оливкову олію з жовтком та винним оцтом. Додати подрібненого консервованого тунця та пасту з анчоусів. Посолити, поперчити.