Теляча печінка у сметані

Як приготувати

1. Крок 1

   Зелень дрібно посікти, цибулю крупно нарізати.

   

2. Крок 2

   Печінку нарізати кубиками.

   

3. Крок 3

   Оливкова та вершкове масло розігріти в глибокій сковороді.

   

4. Крок 4

   Викласти в олію печінку та цибулю.

   

5. Крок 5

   Через 4 хвилини перемішати та зменшити вогонь.

   

6. Крок 6

   Ще через 3-4 хвилини посолити та перемішати.

   

7. Крок 7

   Через 2 хвилини додати сметану. Перемішати.

   

8. Крок 8

   Приправити сумішшю перців.

   

9. Крок 9

   Перемішати та накрити кришкою. Ще трохи зменшити вогонь.

   

10. Крок 10

    Через 7 хвилин зняти з вогню, додати зелень і перемішати.

    

11. Крок 11

    Перекласти в глибоку страву та подавати.