Теляча Печінка У Сметані

Зелень дрібно посікти, цибулю крупно нарізати.

Печінку нарізати кубиками.

Оливкова та вершкове масло розігріти в глибокій сковороді.

Викласти в олію печінку та цибулю.

Через 4 хвилини перемішати та зменшити вогонь.

Ще через 3-4 хвилини посолити та перемішати.

Через 2 хвилини додати|добавляти| сметану. Перемішати.

Приправити сумішшю перців.

Перемішати та накрити кришкою. Ще трохи зменшити вогонь.

Через 7 хвилин зняти з|із| вогню, додати|добавляти| зелень і перемішати.

Перекласти в глибоку страву та подавати.