Теляча Печінка У Сметані

Суміш перців - 0.5 чайних ложок

Сметана 25%-ва - 300 г

Теляча печінка - 450 г

Оливкова олія - 2 столові ложки

Петрушка - 15 г

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 220 г

Вершкове масло - 40 г

Інструкція приготування

1 Крок

Зелень дрібно посікти, цибулю крупно нарізати.

2 Крок

Печінку нарізати кубиками.

3 Крок

Оливкова та вершкове масло розігріти в глибокій сковороді.

4 Крок

Викласти в олію печінку та цибулю.

5 Крок

Через 4 хвилини перемішати та зменшити вогонь.

6 Крок

Ще через 3-4 хвилини посолити та перемішати.

7 Крок

Через 2 хвилини додати|добавляти| сметану. Перемішати.

8 Крок

Приправити сумішшю перців.

9 Крок

Перемішати та накрити кришкою. Ще трохи зменшити вогонь.

10 Крок

Через 7 хвилин зняти з|із| вогню, додати|добавляти| зелень і перемішати.