Печінка У Вершковому Соусі

Для приготування печінки у вершковому соусі підготуйте всі інгредієнти. Цибулю наріжте великими шматками.

Печінку наріжте кубиками.

У глибокій сковороді розігрійте оливкову олію.

У розігріту олію викладіть цибулю.

Через 2 хвилини викладіть печінку в центр, посунувши цибулю до краю.

Через 4 хвилини перемішайте й зменшіть вогонь до середнього.

Через 5–6 хвилин влийте вершки.

Додайте сіль і перець за смаком.

Щойно вершки почнуть закипати, додайте дорблю, перемішайте й трохи зменшіть вогонь. Тушкуйте під кришкою ще 7 хвилин.

Печінка у вершковому соусі готова. Викладіть на тарілку, додайте шніт-цибулю й подавайте до столу.