Печінка у вершковому соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування печінки у вершковому соусі підготуйте всі інгредієнти. Цибулю наріжте великими шматками.

   

2. Крок 2

   Печінку наріжте кубиками.

   

3. Крок 3

   У глибокій сковороді розігрійте оливкову олію.

   

4. Крок 4

   У розігріту олію викладіть цибулю.

   

5. Крок 5

   Через 2 хвилини викладіть печінку в центр, посунувши цибулю до краю.

   

6. Крок 6

   Через 4 хвилини перемішайте й зменшіть вогонь до середнього.

   

7. Крок 7

   Через 5–6 хвилин влийте вершки.

   

8. Крок 8

   Додайте сіль і перець за смаком.

   

9. Крок 9

   Щойно вершки почнуть закипати, додайте дорблю, перемішайте й трохи зменшіть вогонь. Тушкуйте під кришкою ще 7 хвилин.

   

10. Крок 10

    Печінка у вершковому соусі готова. Викладіть на тарілку, додайте шніт-цибулю й подавайте до столу.