Тефтелі З Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Тефтелі з сиром — це гармонія ніжного змішаного фаршу, соковитості сиру всередині й аромату свіжої зеленої цибулі. Легкий натяк гостроти сацебелі додає страві виразності й особливого смакового відтінку. Такі тефтелі чудово смакують у колі рідних чи на святковій події, приносячи відчуття домашнього тепла й затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1186
-
Протеїни67
-
Жири95
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Сир краще обирати з вираженим смаком, наприклад, гауду або чеддер: при нагріванні він утворює апетитну тягучу серединку. Сацебелі можна замінити соусом із томатів із краплиною гострого перцю для пікантності.
Для приготування тефтелів з сиром підготуйте інгредієнти. В фарш додайте сіль та перець.
Додайте яйце.
Тщательно перемішайте.
Сир наріжте невеликими кубиками.
З фаршу сформуйте невеличкі кульки, углибивши в кожну з них шматочок сиру.
Викладіть майбутні тефтелі на розігрітий у сковороді олію.
Обсмажуйте на сильному вогні, періодично помішуючи, протягом 7-10 хвилин.
Потім зменшіть вогонь і накрийте кришкою.
Тушкуйте ще близько 7 хвилин на повільному вогні.
Тефтелі з сиром готові. Заправте соусом і прикрасьте зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ