Картофельна запіканка з фаршем

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування картофельної запіканки з фаршем підготуйте необхідні інгредієнти. Поставте варитися картоплю.

   

2. Крок 2

   Цибулю дрібно поріжте. Розігрійте сковороду, струсіть рослинним маслом і викладіть туди цибулю.

   

3. Крок 3

   Часник дрібно поріжте.

   

4. Крок 4

   Викладіть часник до цибулі, коли цибуля буде майже готовою.

   

5. Крок 5

   Через 10 секунд після часнику викладіть фарш.

   

6. Крок 6

   Фарш лопаткою розламайте, щоб отримати однорідну масу.

   

7. Крок 7

   Посипте перцем і прованськими травами фарш для запіканки.

   

8. Крок 8

   З картоплі злийте воду, покладіть шматочок вершкового масла і розімніть в пюре.

   

9. Крок 9

   Посоліть картоплю.

   

10. Крок 10

    Натріть мускатний горіх.

    

11. Крок 11

    Вбийте яйце і добре перемішайте. Картопля повинна бути охолодженою, щоб яйце не зварилося.

    

12. Крок 12

    В форму рівним шаром викладіть половину картопляного пюре для запіканки.

    

13. Крок 13

    Потім шаром викладіть начинку для картофельної запіканки.

    

14. Крок 14

    Зверху – шар залишку картоплі. Розрівняйте виделкою або ложкою.

    

15. Крок 15

    Натріть сир.

    

16. Крок 16

    Посипте зверху картопляну запіканку сиром.

    

17. Крок 17

    Розігрійте духовку до 200 градусів. Поставте туди запіканку на 15-20 хвилин. Коли сир розплавиться і набуде золотистого кольору, можна діставати.

    

18. Крок 18

    Картофельна запіканка з фаршем готова.