Розігріваємо духовку до 180 градусів. Збризкуємо лист протипригарним спреєм або змащуємо маслом, викладаємо тісто на дно листа.
Підсмажуємо ковбасу, позбавляємо її від надлишків олії пергаментним папером, викладаємо на тісто.
Злегка збиваємо яйця та заливаємо ними шар ковбаси.
Усі посипаємо тертим твердим сиром.
Ставимо деко в духовку і випікаємо 30 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.