Тефтелі По-Шведськи

Всипте панірувальні сухарі у велику миску, додайте вершки та 1/2 склянки води. Перемішайте і дайте рідині вбратися 5 хвилин. Потім змішайте яловичий і свинячий фарш, терту цибулю, сіль та гвоздику.

Додайте злегка збите яйце та панірувальні сухарі. Ретельно перемішайте та сформуйте тефтелі.

У великій сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Обсмажуйте тефтелі близько 8 хвилин.

Готові тефтелі викладіть на блюдо і подавайте як аперитив. Смачного!