Свинині Котлети На Кістці З Начинкою З Овечого Сиру Та Горіхів

Підготуйте всі інгредієнти.

Грецькі горіхи підсушіть на сухій сковороді.

Подрібніть горіхи.

Сир натріть на дрібній тертці.

Листя петрушки дрібно наріжте.

Змішайте горіхи, сир, зелень, додайте 1 столову ложку рослинної олії.

Свинині котлети підготуйте: видаліть зайвий жир, промийте, зробіть надрізи-кишеньки.

Наповніть кишеньки сирно-горіховою сумішшю.

Зашийте розріз кулінарною ниткою.

Котлети посоліть, поперчіть з обох боків, обсмажте з двох сторін до готовності. За потреби доведіть до готовності в духовці при температурі 180 градусів.

Дайте відпочити 2–3 хвилини.

Подавайте з томатним соусом і маринованими овочами.