Свинячі Шашлики На Грилі У Лаймовому Маринаді

Розігрійте гриль чи мангал.

У мисці змішайте сік лайма, залишивши 2 чайні ложки, цукор, сіль, коріандр та подрібнений часник. Вилийте у пластиковий пакет та додайте нарізане кубиками м'ясо. Перемішайте, щільно закрийте та залиште на 30 хвилин.

На шампури надягніть, чергуючи, м'ясо, шматки кукурудзи та шматки червоного перцю. У невеликій мисці змішайте розм'якшене вершкове масло, залишені 2 чайні ложки соку лайма, щіпку цукру та петрушку.

Викладіть шашлики на гриль і смажте 10-15 хвилин до готовності, постійно змащуючи лаймовою олією.