У сковороді розігрійте оливкову олію та додайте нарізане тонкими смужками м'ясо. Обсмажте приблизно 1 хвилину до рум'яної скоринки.
Потім додайте нарізаний тонкими смужками червоний перець, нарізаний соломкою цукіні, нарізаний півкільцями червону цибулю, подрібнений часник, зерна кукурудзи та дрібно нарізані халапеньо. Перемішайте і смажте 2 хвилини або трохи довше.
Додайте чилі, сік лайма, сіль та перець. Перемішайте та готуйте ще 1 хвилину.