Пряний Маринад Із Куркумою Для Риби На Мангалі
- Час на підготовку20 Хвилин
- Час приготування10 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Маринад зі східними нотками, в якому головна роль у куркуми. Вважається, що куркума чи не найкорисніша зі спецій, яка чарівним чином уповільнює старіння та робить будь-яку страву корисною. Але ми любимо її не за це, а за вміння надати апетитну золотисту скоринку та легку гостроту найрізноманітнішим рибам – від безликого філе мінтаю з заморозки до розкішного шашлику з осетрини.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії834
- Протеїни5
- Жири81
- Вуглеводи23
Інструкція приготування
Цибулю нарізати великими кільцями.
Витиснути на нього сік лимона.
Додати оливкову олію, сіль, перець чилі, паприку.
Все перемішати руками, злегка розім'яти цибулю.
Залишити рибу в маринаді перед смаженням на мангалі на 20 хвилин при кімнатній температурі або на 1-2 години прибрати в холодильник.