Пряний Маринад Із Куркумою Для Риби На Мангалі
-
Час на підготовку20 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Цей пряний маринад з куркумою надає рибі особливо витонченого аромату та яскравого, апетитного кольору. Легені ноти лимона і пікантність чилі гармонійно поєднуються з легкою гіркуватістю червоної цибулі та глибоким смаком оливкової олії, створюючи ідеальну основу для ароматної риби на мангалі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії834
-
Протеїни5
-
Жири81
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Використовуйте для маринування щільну, не надто жирну рибу — наприклад, дорадо або сібас. Щоб аромат маринаду розкрився повністю, ретельно втирайте його у філе та залиште маринуватись при кімнатній температурі перед самим смаженням.
Цибулю нарізати великими кільцями.
Витиснути на нього сік лимона.
Додати оливкову олію, сіль, перець чилі, паприку.
Все перемішати руками, злегка розім'яти цибулю.
Залишити рибу в маринаді перед смаженням на мангалі на 20 хвилин при кімнатній температурі або на 1-2 години прибрати в холодильник.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ