Суп мерджимек

Як приготувати

1. Крок 1

   Чечевицю промийте, доки вода не стане прозорою.

2. Крок 2

   Овочі наріжте дрібними кубиками.

3. Крок 3

   Тушкуйте овочі на соняшниковій олії на слабкому вогні 10–15 хвилин.

4. Крок 4

   Овочі та чечевицю перекладіть у каструлю.

5. Крок 5

   Залийте бульйоном або водою.

6. Крок 6

   Варіть на середньому вогні 30 хвилин.

7. Крок 7

   Додайте спеції, перемішайте.

8. Крок 8

   Збийте суп блендером.

9. Крок 9

   Готовий суп розлийте по тарілках.

10. Крок 10

    Подавайте з часточкою лимона та гострою олією.