Пампушки З Сиром

Змішати кефір із тертим сиром. Додати цукор та соду. Можна додати щіпку солі.

Всипати борошно. Може знадобитися від 1,5 до 2 склянок (у мене пішло 1,5 склянки, а у моєї знайомої - 2; залежить від борошна).

Добре перемішати.

На розігріту в сковороді олію викладати тісто столовою ложкою (з такої кількості тіста у мене вийшло 13 пампушки). Смажити з одного боку кілька хвилин на вогні трохи менше від середнього. Пампушки повинні сильно вирости у висоту (у мене виросли рази 2 точно).

Готові пампушки викладати на паперовий рушник, щоб позбавити зайвої олії.

Подавати гарячими. Можна з м'яким сиром, можна із зеленню або шинкою.