Супи
Суп Із Яловичини З Сочевицею
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Рецепт узятий з книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).
Інгредієнти
г
г
за смаком
г
г
за смаком
за смаком
г
Харчова цінність
- Калорії236
- Протеїни15
- Жири13
- Вуглеводи16
Інструкція приготування
1 Крок
Зварений із яловичини бульйон процідити, а м'ясо розрізати на шматки.
2 Крок
У проціджений бульйон покласти перебрану і промиту сочевицю, потім додати шматки яловичини, дрібно нарізану і обсмажену на олії цибулю, крупно нарізану картоплю, сіль, перець і варити суп до готовності сочевиці.
3 Крок
Подати суп, посипавши дрібно нарізаною зеленню петрушки.