Супи
Флол
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Рецепт узятий з книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).
Інгредієнти
г
г
г
г
за смаком
г
мл
за смаком
г
Харчова цінність
- Калорії308
- Протеїни18
- Жири15
- Вуглеводи26
Інструкція приготування
1 Крок
Вівсяне борошно (можна пшеничне) ретельно перемішати з відвареною дрібною пшеничною крупою.
2 Крок
Додати сіль, ½ склянки води.
3 Крок
Замісити тісто і обробити на дрібні кульки (флол) величиною з черешню.
4 Крок
У гарячий бульйон, зварений з яловичини, додати дрібно нарізану і обсмажену на олії цибулю, томатне пюре, крупно нарізаний шпинат, сіль, перець і варити 10 хвилин.
5 Крок
Після цього покласти в бульйон флол і варити доти, доки вони не спливуть на поверхню.