Супи
Суп Із Яловичини З Курагою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Рецепт узятий з книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).
Інгредієнти
г
г
г
за смаком
мл
г
за смаком
за смаком
г
Харчова цінність
- Калорії239
- Протеїни14
- Жири13
- Вуглеводи18
Інструкція приготування
Також можна приготувати суп із курагою з курки.
1 Крок
Покласти м'ясо у воду та зварити бульйон.
2 Крок
У проціджений бульйон покласти крупно нарізану картоплю, обсмажену на олії дрібно нарізану цибулю і томатне пюре, промиту курагу, шматки вареного м'яса, сіль, перець і варити суп до готовності картоплі.
3 Крок
Подати суп, посипавши зеленню петрушки.