Суп Із Яловичини Зі Шпинатом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Суп із яловичини зі шпинатом — це ніжна комбінація насиченого бульйону, ароматного вершкового масла й соковитої яловичини. Листя шпинату власноруч огортає суп весняною свіжістю, а волоські горіхи додають йому глибини та текстурної вишуканості. Тепла порція цього супу дарує відчуття затишку й домашньої турботи навіть у будній день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії302
-
Протеїни15
-
Жири22
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Для особливої легкості обсмажте цибулю на вершковому або топленому маслі, щоб надати супові ніжнішого аромату. Подрібнюйте горіхи безпосередньо перед подачею — так їхній смак буде найбільш виразним і свіжим.
Зварити бульйон із яловичини і процідити.
М'ясо відокремити від кісток та нарізати шматками.
У гарячий проціджений бульйон додати промитий рис, дрібно нарізану і обсмажену на олії цибулю, сіль, перець і варити суп на невеликому вогні.
За 15 хвилин до готовності рису додати промите крупно нарізане листя шпинату, підсмажене борошно, розведене бульйоном, і дати закипіти.
Подати суп, посипавши товченим ядром волоських горіхів.
М'ясо, нарізане шматками, подати окремо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ