Стейк Із Свинячого Ошийка Запечений У Духовці Із Сиром

Підготувати потрібні інгредієнти.

М'ясо добре вимити під проточною водою, трохи просушити, нарізати стейками приблизно 1 см завтовшки. Зробити на шматках з кожного боку неглибокі надрізи, посолити та поперчити до смаку.

Викласти порційні шматки на форму для запікання. Запікати в розігрітій до 170 градусів духовці приблизно 30-40 хвилин під кришкою.

Твердий сир натерти на тертці.

Часник видавити через прес.

Форму з м'ясом дістати із духовки.

Перевернути шматки у формі.

Викласти на кожен шматок підготовлений раніше часник.

Викласти на стейки натертий твердий сир та поставити запікатися у духовку приблизно на 10 хвилин.

Готові запечені стейки подавати теплими чи гарячими. За бажанням прикрасити петрушкою.