Стейк із свинячого ошийка запечений у духовці із сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати потрібні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   М'ясо добре вимити під проточною водою, трохи просушити, нарізати стейками приблизно 1 см завтовшки. Зробити на шматках з кожного боку неглибокі надрізи, посолити та поперчити до смаку.

   

3. Крок 3

   Викласти порційні шматки на форму для запікання. Запікати в розігрітій до 170 градусів духовці приблизно 30-40 хвилин під кришкою.

   

4. Крок 4

   Твердий сир натерти на тертці.

   

5. Крок 5

   Часник видавити через прес.

   

6. Крок 6

   Форму з м'ясом дістати із духовки.

   

7. Крок 7

   Перевернути шматки у формі.

   

8. Крок 8

   Викласти на кожен шматок підготовлений раніше часник.

   

9. Крок 9

   Викласти на стейки натертий твердий сир та поставити запікатися у духовку приблизно на 10 хвилин.

   

10. Крок 10

    Готові запечені стейки подавати теплими чи гарячими. За бажанням прикрасити петрушкою.