Стейк З Бренді Та Перцем

Намолоти перець. Натерти стейки з обох боків та залишити на 30 хвилин.

Розігріти вершкове та рослинне масло на великій сковороді та обсмажити стейки до готовності. Перекласти на тарілку та зберігати теплими.

Додати|добавляти| бренді в сік від м'яса, довести до кипіння протягом 1 хвилини, потім додати вершки. Трохи поварити. Додати перець та спеції за смаком.

Полити соусом стейки та подавати негайно.