Підготувати потрібні інгредієнти.
Філе курячої грудки добре промити під проточною водою, прибрати все зайве, нарізати дрібним кубиком.
Цибулю очистити, добре вимити, нарізати дрібним кубиком і викласти до нарізаного філе.
Очистити і добре вимити часник, видавити через прес. Додати до нарізаного м'яса та цибулі часник, 1 столову ложку майонезу, сіль та перець за смаком.
Влити у миску 50 мл молока.
Додати до вмісту 1 столову ложку соєвого соусу.
Викласти в миску 35 грам вівсяних пластівців.
Всі інгредієнти в мисці добре перемішати, накрити кришкою і відправити маринуватися приблизно на 4-5 годин у прохолодному місці.
Силіконову форму для порційної випічки змастити невеликою кількістю олії.
Викласти підготовлену суміш у форму.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40-50 хвилин. Коли котлети трохи охолонуть, викласти із форми на тарілку.