Курячі котлети з булгуром, запечені в духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте необхідні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Моркву очистіть, добре промийте та натріть на дрібній тертці.

   

3. Крок 3

   Булгур ретельно промийте. Залийте однією склянкою води, посоліть за смаком, поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння, додайте до булгуру натерту моркву, варіть до готовності булгуру, потім остудіть.

   

4. Крок 4

   Куряче філе добре промийте під проточною водою, обсушіть, наріжте шматочками, щоб було зручно подрібнити у блендері.

   

5. Крок 5

   М’ясо подрібніть до однорідної маси у блендері або перемеліть на м’ясорубці.

   

6. Крок 6

   Цибулю очистіть, добре промийте під проточною водою, розріжте на чотири частини, покладіть у чашу блендера та ретельно подрібніть.

   

7. Крок 7

   Остиглий булгур викладіть до фаршу, посоліть за смаком.

   

8. Крок 8

   Молодий кріп добре промийте під проточною водою, видаліть зайве, дрібно наріжте та додайте до фаршу. Посоліть за смаком. Добре перемішайте всі інгредієнти.

   

9. Крок 9

   Форму для запікання змастіть рослинною олією. Вологими руками сформуйте котлети, викладіть їх у форму для запікання.

   

10. Крок 10

    Накрийте форму кришкою або фольгою, запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин.

    

11. Крок 11

    Подавайте до столу гарячими. За бажанням при подачі можна додати листя салату.