Курячі Котлети З Булгуром, Запечені В Духовці

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Моркву очистіть, добре промийте та натріть на дрібній тертці.

Булгур ретельно промийте. Залийте однією склянкою води, посоліть за смаком, поставте ємність на вогонь, доведіть до кипіння, додайте до булгуру натерту моркву, варіть до готовності булгуру, потім остудіть.

Куряче філе добре промийте під проточною водою, обсушіть, наріжте шматочками, щоб було зручно подрібнити у блендері.

М’ясо подрібніть до однорідної консистенції у блендері або перемеліть на м’ясорубці.

Цибулю очистіть, добре промийте під проточною водою, розріжте на чотири частини, покладіть у чашу блендера та ретельно подрібніть.

Остиглий булгур викладіть до фаршу, посоліть за смаком.

Молодий кріп добре промийте під проточною водою, видаліть зайве, дрібно наріжте й додайте до фаршу. Посоліть за смаком. Добре перемішайте всі інгредієнти.

Форму для запікання змастіть рослинною олією. Вологими руками сформуйте котлети, викладіть їх у форму для запікання.

Накрийте форму кришкою або фольгою, запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин.

Подавайте до столу гарячими. За бажанням при подачі можна додати листя салату.