Курячі Котлети З Булгуром, Запечені В Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій7 Осіб
Курячі котлети з булгуром, запечені в духовці, — легка страва із ніжною текстурою та вершковим ароматом кропу. М'який булгур у поєднанні з соковитим філе й морквою створює витончену гармонію. Вона ідеально пасує до весняного салату, наповнюючи стіл свіжістю та здоров’ям. Витонченість у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії173
-
Протеїни19
-
Жири5
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Щоб котлети були особливо соковитими, неодмінно додайте до фаршу залишки рідини від вареного булгуру. Кріп можна замінити на петрушку, а для аромату спробуйте додати щіпку меленого коріандру.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Моркву очистіть, добре промийте та натріть на дрібній тертці.
Булгур ретельно промийте. Залийте однією склянкою води, посоліть за смаком, поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння, додайте до булгуру натерту моркву, варіть до готовності булгуру, потім остудіть.
Куряче філе добре промийте під проточною водою, обсушіть, наріжте шматочками, щоб було зручно подрібнити у блендері.
М’ясо подрібніть до однорідної маси у блендері або перемеліть на м’ясорубці.
Цибулю очистіть, добре промийте під проточною водою, розріжте на чотири частини, покладіть у чашу блендера та ретельно подрібніть.
Остиглий булгур викладіть до фаршу, посоліть за смаком.
Молодий кріп добре промийте під проточною водою, видаліть зайве, дрібно наріжте та додайте до фаршу. Посоліть за смаком. Добре перемішайте всі інгредієнти.
Форму для запікання змастіть рослинною олією. Вологими руками сформуйте котлети, викладіть їх у форму для запікання.
Накрийте форму кришкою або фольгою, запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин.
Подавайте до столу гарячими. За бажанням при подачі можна додати листя салату.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ