Поло Оріджінале Bella Italia

Як приготувати

1. Крок 1

   Філе курячої грудки посоліть, поперчіть і обсмажте на сковороді гриль або на грилі таким чином, щоб вийшла решітка. Для цього обсмажуйте філе 1,5 хвилин, потім поверніть його щипцями або лопаткою на 90 градусів (так, щоб ребра гриля розташовувалися впоперек) і обсмажуйте ще 1,5 хвилин.

2. Крок 2

   Салат викладете на одній стороні тарілки. Покладіть на нього часточки грейпфрута, очищені від плівок. Навколо салату з чотирьох сторін викладіть артишок, розрізаний на 4 частини.

3. Крок 3

   Манго очистіть від шкірки. Наріжте пластинками завтовшки 1-2 мм. Викладіть зверху салат.

4. Крок 4

   Обсмажене філе наріжте впоперек волокон і шматочки завтовшки близько 2,5 см покладіть з іншого боку тарілки.

5. Крок 5

   Салат та куряче філе рівномірно полийте імбирним соусом.