Салат З Куркою Та Полуницею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат сполучає соковиту полуницю, підрум’янений мигдаль і ніжну курячу грудку на апетитній подушці свіжого салату. Заправка з лимонного соку, майонезу та маку додає витонченого балансу кислинки й легкої солодкавості. Елегантна подача, різноманіття текстур і яскравий колір роблять цей салат справжньою окрасою літнього столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії476
-
Протеїни30
-
Жири33
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Для найкращого смаку й аромату використовуйте полуницю у сезон її дозрівання, а обсмажений мигдаль додавайте безпосередньо перед подачею – це збереже його хрусткість. Якщо хочете легшої заправки, замініть частину майонезу густим йогуртом.
У великій антипригарній сковороді обсмажте мигдаль до золотистого кольору. Перекладіть на тарілку і відкладіть убік.
Промийте курячі грудки, обсушіть, розріжте на половинки.
У невеликій мисці змішайте естрагон, часник та олію. Змастіть грудки отриманою сумішшю.
Поставте сковороду середній вогонь. Обсмажуйте грудки, перевернувши один раз, 8-10 хвилин.
У невеликій мисці змішайте майонез, лимонний сік, цукор та насіння маку. Добре перемішайте.
У великій мисці змішайте салат, нарізану полуницю і половину заправки. Злегка перемішайте. Салат розкладіть по тарілках.
Обсмажені курячі грудки наріжте на смужки діагоналі. Викладіть курку поверх салату.
Полийте курку заправкою, що залишилася, потім посипте смаженим мигдалем.Приправте за смаком сіллю і перцем і подавайте на стіл. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ